云山青青，风泉冷冷。山色可爱，泉声可听。山与泉，是齐鲁大地上的一抹针黹，散落在葱香四溢的田野间。一颗颗小巧的种子，与那山泉，在齐鲁大地上描绘出一幅壮美画卷。他们，在绵延的山脚下，汩汩的清泉边，用一个酶，突破技术壁垒；用一串基因，改变中国固有油料结构；用一颗种子，为建设健康中国，接续奋斗。让我们跟随镜头，看看他们是如何用一颗小种子编辑大未来的呢？

《孟子》言：“舜生于诸冯，卒于鸣条。”在古老的齐鲁大地上，农民不辞辛劳的春播秋收，祈盼丰年。舜丰生物，怀揣着对土地最原始的心愿与向往，希望麦穗两歧，希望穰穰满家。

张辉：“舜丰生物它英文的名字叫BellaGen，Bella的意思就是美好的意思，Gen就是基因的意思我们是希望通过基因创造美好生活.基因编辑技术是我们生命科学领域、生物育种领域里面的一个颠覆性的技术它可以快速的迭代创制出新的一些种植品种能够实现我们精准的育种和定向的培育”

我们捧一颗种子，将它种在土里。瞧它长出嫩芽，冒出绿叶，结出圆润饱满的豆子。榨出香醇金黄的豆油。大豆，是我国油料主要农作物之一。
普通的豆油，油酸含量只有百分之二十左右，经过高温加热，开始冒烟，就产生了很多致癌物质。而基因编辑过的大豆，通俗来说，就是在种子内，对基因进行去劣存优，这样就会诞生一颗饱含油酸的黄金种子。用这样的大豆榨出的油，油酸含量增高，热稳定性增加，有利于升高我们的高密度脂蛋白胆固醇，就是所谓的好胆固醇，降低我们的低密度脂蛋白胆固醇，就是所谓的坏胆固醇。

谢洪涛：“我们创制高油酸大豆的原理，其实是通过基因编辑技术来对大豆内源的一个脂肪酸去饱和酶进行定向的编辑，把这个基因给它突变以后，会导致从大豆内源从油酸到亚油酸脱氢的一个过程中终止，从而达到就是说在大豆内部能够积累大量的油酸。”

范志红：“我们现在如果对大豆油进行了基因编辑以后，高油酸大豆油现在已经可以做到油酸的含量达到80%，它可以替代那些进口的橄榄油，用于我们一些心血管疾病患者的饮食。

王鹏飞：“有一种饮食方式叫地中海饮食，它主要是以橄榄油为主，橄榄油里面的高油油酸的含量非常高，人类摄入了橄榄油以后，进入体内对人体内的脂代谢它是一种正向的，起着保护心血管，保护血管内皮的作用。”

顾建钦：“经常食用高油酸的食品，对糖尿病，包括高血压这些疾病，我们统称为代谢性综合征或者代谢性的一些疾病，对降低冠心病，特别是粥样动脉的冠心病的发病率，脑中风就是脑血管病，有一定的预防，减轻症状，改善他的机体代谢，防范一些健康风险，”

实验室里，研究员们正在对种子进行基因的重组改造。这看似简单的背后，却暗藏玄机。基因编辑，不同于我们常听到的转基因技术。转基因，是将外源的一个基因导入到植物内部，让植物获得一个新的功能；而基因编辑就像一把剪刀，定向的去修饰或改变内源的基因序列，同时聚合多个性状到一个植物身上。

工具酶是基因编辑环节里面最重要也是最基础的一个步骤。在此之前，基因编辑工具酶的专利权一直被国外科研院所垄断，我们随时面临被卡脖子的风险。舜丰生物在海量的生物信息数据库里对工具酶不断挖掘，终于挖掘到一些新的CRISPR -Cas工具酶，并在这些酶本身的序列上做了一系列的突变，编辑活性大大提升，自此一批拥有中国自主知识产权的工具酶诞生，中国基因编辑技术也就此突破。

牛小牧：“一开始我们意识到底层工具酶的重要性，就布局了一系列编辑工具开发和优化方面的工作。现在舜丰一共有6个工具酶，它的编辑活性和效率都已经接近或者超过 Cas9在动物细胞和植物细胞里边编辑的活性，这也是为我们基因编辑产业化应用奠定了一个雄厚的基础。”

舜丰生物总经理张辉：“我们很荣幸的拿到了中国的首张植物基因编辑的安全证书，随着我们首张生物安全证书的获得，进一步加强我们的技术创新和种业创新的能力，为中国的种业创新，为济南的北方之种业之都的建设贡献力量。

中国，是农业大国，种子是农业的基础。基因编辑将种子带入了一场全新的技术革命。舜丰生物，将这项革命性技术，用在了一颗普通的种子身上，它离我们不再遥远，它走到了百姓身旁，走进了万千家庭。

舜丰生物谢洪涛博士：“希望我们创造出来的更有营养的或者更健康的产品能够进入到我们普通的家庭。”

舜丰生物总经理张辉：“希望我们能够为中国的这种种子生产、粮食生产和人民美好生活健康生活贡献充分力量。”

我们期盼，舜丰生物，可以在广袤的齐鲁大地上撒满希望的种子，开出希望的花。