近年来，省委、省政府持续加大科技投入，集中力量支持重大关键技术攻关。2023年4月，山东舜丰生物自主研发的高油酸大豆获得全国首个也是目前唯一一个植物基因编辑安全证书，标志着我国基因编辑技术迈入产业化的快车道。今年九月，该成果上榜“山东好成果”十项重大科技成果

基因编辑技术是21世纪生命科学领域的一项革命性突破，舜丰生物经过五年的努力，攻克了基因编辑底层核心技术，成功研发出以CRISPR Cas SF01和CRISPR Cas SF02为代表的基因编辑底层工具，打破了国外垄断。

舜丰生物李岩在成果汇报中指出：“利用我国自主研发的核心工具，我们研发了多个高产、高营养、高附加值的超级产品。其中，舜丰生物研发的高油酸大豆获得了全国首张基因编辑安全证书。其油酸含量从不到20%提高到80%以上。”

油酸是一种单不饱和脂肪酸，又被称为“血管清道夫”。采用高油酸油加工的食品，能有效降低反式脂肪酸含量，起到降低胆固醇、降低血脂以及预防心血管疾病的作用。2018年，美国食品药品管理局（FDA）批准了一项有限健康声明称：食用油酸含量高（70%以上）的植物油有助于降低冠心病发生风险。这项突破对于提高我国大豆自给率，稳定油脂供给，保障农业可持续发展与粮食安全具有不可替代的作用。

本次“山东好成果”路演，通过“展示+汇报”，切实做到了为技术找场景、为成果找市场，真正将“技术优势”转变为“市场优势”，不仅促进了专家与企业家的相互了解、也成就了成果与资本的精准对接，为加速科技成果向现实生产力转化提供了强大助力。舜丰生物将继续加快技术与成果的双转化，不断提高自主创新能力与市场转化效率，打造基因科技上下游协同发展的产业新生态。